绣香谷紫薯粉，系采用新鲜优质紫薯，经生产工艺，制成熟化即食的冲调紫薯全粉，产品包含了紫薯的全部干物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物及膳食纤维，由于是紫薯全粉，因此口感、色泽，纯正、浓郁，复水后具有新鲜紫薯的风味和营养！紫薯全粉更因运输、储存、加工的便利及在非紫薯产季时仍然可以生产各色紫薯食品的优势，得到了更广泛的推广应用。
天然紫薯全粉应用特征：
天然紫薯全粉因含有天然色素花青素，色泽艳丽自然，添加于液体饮料、固体饮料等产品中，能提供产品鲜艳的紫色及丰富的营养；
作为各种糕点、馅料的主料和配米，提供产品鲜艳的紫色及浓郁的紫薯风味；
用于紫薯薯片、饼干、糖果等产品，使产品的滋味更真实、饱满、尾香悠长。
紫薯的与作用
高品质、天然、营养、健康型预糊化熟粉是绣香谷TM公司的主导产品，是迎合当今社会健康潮流的优质食品配料。绣香谷TM公司以专业的开发技术优势和制造设施优势，以五谷杂粮和药食兼用值物原料，采用当今世界干燥、杀菌技术，在极短时间内快速烘烤至水分5%以内，成为熟化即食、卫生质量高的粉状产品。该类产品特点是具有丰富的营养、天然的特征风味，更因经过预糊化工序，熟化充分，口感好，复水性优越，因此非常适合方便即食型食品、乳品料、固体饮料、健康型全营养餐以及食疗、药膳等产品作载体或重要配料。
紫薯富含硒和铁是人体、、的必要元素，特别是硒被称为“大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
有利于
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于、健美。
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。